Основной род деятельности Производственного Объединения 'Уральское Машиностроение' заключается в профессиональном оказании высококачественных услуг заводам молочной промышленности: проектирование, производство и монтаж молочного оборудования, наладка и ремонт технологического оборудования, автоматизация производственных процессов, обучение персонала.
Кроме этого, предприятие является разработчиком, поставщиком и интегратором специализированных инжиниринговых решений: установки для приемки и фильтрации молока, станции автоматических CIP моек, установки для аэрации сусла, системы восстановления продукта, комплекты оборудования для пастеризации молока, модульные молочные мини заводы (производительностью от 500 до 10000 литров в смену), установки для восстановления сухого молока, модули приемки молочного сырья, а также линии производства творога, сливочного масла, спредов, маргарина, майонеза, кетчупа, сгущенного молока, кваса. В перечень оказываемых услуг входит сервисное обслуживание молочных и пивоваренных заводов, хладокомбинатов, жировых комбинатов и кондитерских фабрик.
Направления деятельности
| ПРОИЗВОДСТВО - Изготовление молочных емкостей и резервуаров
- Производство специальной пищевой арматуры
- Автоматизация пищевых производств
|
| МОНТАЖ - Монтаж технологических трубопроводов
- Монтаж молочного оборудования
- Монтаж пищевого оборудования
- Монтаж резервуаров, молочных танков
|
Для расширения ассортимента, увеличения количества вырабатываемых молочных продуктов, повышения их питательных и вкусовых свойств необходимо обеспечить предприятия молочной промышленности высокопроизводительным оборудованием.
Развитие отдельных отраслей промышленности переработки молока непосредственно связано с совершенствованием основного технологического оборудования: в маслоделии — сепараторов, маслоизготовителей; в сыроделии — сыроизготовителей; в цельномолочной — пастеризаторов, установок для стерилизации молока, гомогенизаторов.
На современном этапе инновации в молочной промышленности базируются на комплексном инжиниринге пищевых производственных процессов, оснащении предприятий высокопроизводительными поточными линиями и агрегатами, создании автоматизированных цехов и заводов.
Применение высокопроизводительного оборудования для переработки молока и внедрение безразборной мойки оборудования позволяют существенно повысить уровень рентабельности молочных заводов.