Волчок К7-ФВП-120

Волчок предназначен для непрерывного измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фарша для колбасных и других мясных продуктов. Состоит из станины сварной конструкции, на которой размещены все механизмы и привод, сварной загрузочной чаши для приёма измельчаемого сырья. В механизм подачи сырья к режущему механизму входят рабочий шнек, вспомогательный шнек подачи сырья к рабочему шнеку и рабочий цилиндр с внутренними рёбрами. Режущий инструмент – ножи, установлены на хвостовике рабочего шнека, далее ножевые решётки и прижимное устройство. Откидной стол служит для санитарной обработки режущего механизма, откидная площадка обеспечивает удобство обслуживания.

Технические характеристики

Характеристика	Размерность	Величина
Производительность (при измельчении говяжьего жилованного мяса второго сорта через ножевую решетку с отверстием 3мм)	кг/ч	2000
Диаметр ножевых решеток	мм	120
Вместимость загрузочной чаши	л	250
Высота выгрузки измельченного продукта	мм	800
Установленная мощность	кВт	11
Масса	кг	800
Габаритные размеры
длина	мм	1600
ширина	мм	800
высота	мм	1600