Экструдер для кондитерских изделий

• Компактность
• Простота эксплуатации
• Низкий уровень шума
• Исполнение машины по количеству формуемых изделий может быть различным и зависит от габаритов изделий и применяемых противней с шириной в диапазоне от 400 до 1000 мм
• Усиленный привод и шнеки из нержавеющей стали позволяют работать с широким спектром кондитерских масс, включая даже очень густые: заварное тесто, белковые массы. Массы могут иметь включения до 12 мм.\
• Обогрев фильерного блока позволяет поддерживать требуемую температуру продукта во время экструзии
• Существует возможность укомплектовать машину подачей начинки внутрь или наверх изделий

Экструдер — автомат по формованию заготовок для производства широкого ассортимента злаковых, конфетных, фруктовых, белковых, выпечных батончиков и аналогичной кондитерской продукции.
Возможность формования различных по плотности, консистенции и составу кондитерских масс: сдобного, песочного, овсяного, сырцового, полузаварного и заварного теста, конфетной и белковой массы. Возможно формование массы, содержащей сухофрукты, злаки, мюсли.
Продавливая кондитерскую массу через формующую матрицу (фильеры), экструдер производит условно-бесконечную профилированную заготовку (жгут), из которой затем нарезаются батончики требуемой длины.
Далее, в зависимости от рецептуры, батончики могут быть выпечены, покрыты глазурью или упакованы, как готовый продукт.
Возможно производство изделий с начинкой внутри. Для этого экструдер дополнительно комплектуется станцией подачи начинки.
Компания ТАУРАС-ФЕНИКС выпускает весь набор модулей оборудования для создания на базе экструдера линий по производству батончиков «под ключ». Возможна разработка и изготовление нестандартных единиц оборудования по запросу заказчика.
Упаковываемая продукция:
Злаковые батончики, белковые (спортивные) батончики, фруктовые батончики, выпечные батончики, мюсли, конфеты, нуга, пралине, суфле

Производительность (кинематическая) до	150−250* кг/час
Объем бункера, л	50*
Подключение машины	220 В, 1Ф, 50 Гц
Установленная мощность, кВт	2,1
Длина аппарата, мм	811*
Ширина аппарата, мм	918*
Высота аппарата, мм	1321*
Вес аппарата, не более, кг	350

• Каркас
• Система шнековых нагнетателей
• Приводной блок с частотно-регулируемым приводом
• Бункер
• Фильерный блок с обогревом
• Комплект сменных фильер
• Захватывающий ролик с частотно-регулируемым приводом
• Пульт управления
• Электрошкаф управления

• Станция подачи начинки
• Фильерный блок с обогревом и с соплами подачи начинки
• Модуль гильотинной резки
• Шаговый транспортер для укладки изделий на противень или на ленту печи
• Механизм диафрагменной резки для куполообразных изделий с начинкой внутри