Сплавы для покрытия сыров

Сплав для покрытия твердых сычужных сортов SOP-W/5 M предназначен для обработки сырных головок твердых сортов, толщина покрытия которых составляет 2-3 мм. Применение покрытия помогает созреванию сыра и защищает его от нежелательной микрофлоры.

• Состав: сплав парафиново-восковой SOP-W/5М в соответствии с ТУ 0255-023-55315274-01.
• Хранение: при температуре от 0°С до 27°С.
• Срок хранения: 1 год.
• Вес брикета: 500 г.