ВОМ (высокоолеиновое масло)

ВЫСОКООЛЕИНОВОЕ ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО (ВОМ) — представляет собой масло, полученное из специальных сортов подсолнечника. Высокое содержание олеиновой кислоты (не менее 75%) обеспечивает улучшенную окислительную стабильность по сравнению с обычным подсолнечным маслом.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:

Применяется в производстве хлеба и хлебобулочных изделий, мучных кондитерских изделий, снеков и зерновых завтраках. Идеально для продуктов питания, предназначенных для детского питания и пожилых людей.