СЫР «ЭДАМ»

СЫР «ЭДАМ»

ГОСТ Р 52686−2006

ОПИСАНИЕ

«Эдам» — полутвердый сыр, имеет умеренно выраженный сырный аромат и вкус с легкой кислинкой. Тесто пластичное, нежное. «Эдам» традиционно подают в виде нарезки. Он отлично сочетается с фруктами: например, с дынями, персиками, грушами и яблоками. Кроме того, этот сыр подойдет для салатов. «Эдам» отлично плавится, потому может использоваться для приготовления пиццы, а его восхитительный вкус делает этот продукт отличной начинкой для несладкой домашней выпечки.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Пищевая ценность в 100 г. продукта (среднее значение):

• Жиры — 25,2 г.
• Белки — 26,8 г.
• Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 334 ккал/ 1398 кДж

ВИД ФАСОВКИ

• Весовой

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ И СРОКИ ГОДНОСТИ

Срок годности сыра при относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно и температуре хранения от 0° до 6 °C — не более 6 месяцев.