Смесь токоферолов 70% (жидкость)

• Производитель: Shaanxi Healthful Bioengineering Co., Ltd, Китай
• Упаковка: 20 и 190 кг стальной барабан 950 кг IBC

• Срок годности: 24 месяца

Область применения: применяется как антиоксидант при производстве растительных (кроме оливкового) и животных масел, а также продуктов на их основе; жиров, предназначенных для кулинарных целей; печенья и других зерновых продуктов, предназначенных для детского питания; продуктов быстрого приготовления и готовых завтраков; майонеза, соусов на основе растительных масел; кондитерских изделий (в том числе кремах).

Описание:

относится к антиокислителям и антиоксидантам синтетического происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов, состоит из экстрактов токоферолов. В качестве пищевой добавки сохраняет продукты, предотвращая процессы окисления и обогащает сырьё витамином Е.

Органолептические свойства:

Внешний вид	прозрачная маслянистая жидкость
Цвет	от бледно-желтого до коричневато-красного
Запах	почти без запаха

Физико-химические показатели:

Кислотность, мл, не более	1,0
Массовая доля сульфатной золы, %, не более	0,1
Удельный вес (25?С), г/см3	0,92−0,96
Удельное вращение [ ]20, град, не менее	20?
Общее содержание токоферолов, %, не менее	80,0
Особенно:
D-альфа токоферол, не более	20,0
D-бета токоферол, не более	10,0
D-гамма токоферол	50,0−70,0
D-дельта токоферол	10,0−30,0

Условия хранения:

при температуре до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Химическая формула и CAS №

D-альфа токоферол С₂₉H₅₀O₂ 59−02−9
D-бета токоферол C₂₈H4₈O₂ 16698−35−4
D-гамма токоферол C₂₈H₄₈O₂54−28−4
D-дельта токоферол C₂₇H₄₆O₂ 119−13−1

Микробиологические показатели:

КМАФАнМ, КОЕ/г, не более	5000
Кишечная палочка, в 5 г	не доп.
Сальмонеллы, в 10 г	не доп.
Дрожжи, плесени КОЕ/г, не более	500

Токсичные элементы:

Мышьяк, мг/кг, не более	3,0
Свинец, мг/кг, не более	5,0
Ртуть, мг/кг, не более	1,0