Хашлама

Хашлама — одно из самых древних и популярных мясных блюд. Это вареное мясо с овощами или только с зеленью, подается и холодным, и горячим, но непременно с бульоном. Главное в этом блюде — мяса должно быть в два – три раза больше чем всего остального, а бульона совсем чуть – чуть. Мясо готовится очень долго, оно томится на маленьком огне пока не становится мягким, нежным, сочным.

• Порция 400 г;
• Калорийность 216 ккал;
• Время приготовления 12 минут.