Оборудование для сыроварения
Мини сыроварня Mr.GRADUS 15 литров
оборудование для производства творога и сыра оборудование для молочных продуктов оборудование для пищевой промышленности машины и оборудование
Самая маленькая сыроварня нашей компании, но не уступающая по функционалу 25 и 40 литровым моделям.
Предназначена для изготовления сыра и прочих молочных продуктов в домашних условиях. Благодаря компактным размерам сыроварня устанавливается на любую кухонную рабочую поверхность, а эстетичный дизайн не испортит общий вид Вашей кухни.
При проектировании оборудования мы учли опыт итальянских мастеров и изготовили сыроварню европейского уровня. Корпус сыроварни выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Для равномерного распределения тепла от «водяной рубашки» к продукту толщина стенки рабочей емкости и донышка увеличена до 2 мм, что незначительно сказалось на весе. Разница температур между «рубашкой» и молоком во время процесса пастеризации не превышает 15? С, что предусмотрено технологией изготовления сыров (при периодическом помешивании или наличии вымешивающего устройства).
Элементы нагрева и автоматизации выполнены из компонентов фирм Schneider, Rittal, Ariston, Evco, Legrand, Iek.
В сыроварне организован слив сыворотки и предусмотрена возможность установки вымешивающего устройства.
Опционально поставляются вымешивающее устройство, ножки нержавеющие, опоры с колесами, перфорированное дно.
Комплектация:
Предназначена для изготовления сыра и прочих молочных продуктов в домашних условиях. Благодаря компактным размерам сыроварня устанавливается на любую кухонную рабочую поверхность, а эстетичный дизайн не испортит общий вид Вашей кухни.
При проектировании оборудования мы учли опыт итальянских мастеров и изготовили сыроварню европейского уровня. Корпус сыроварни выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Для равномерного распределения тепла от «водяной рубашки» к продукту толщина стенки рабочей емкости и донышка увеличена до 2 мм, что незначительно сказалось на весе. Разница температур между «рубашкой» и молоком во время процесса пастеризации не превышает 15? С, что предусмотрено технологией изготовления сыров (при периодическом помешивании или наличии вымешивающего устройства).
Элементы нагрева и автоматизации выполнены из компонентов фирм Schneider, Rittal, Ariston, Evco, Legrand, Iek.
В сыроварне организован слив сыворотки и предусмотрена возможность установки вымешивающего устройства.
Опционально поставляются вымешивающее устройство, ножки нержавеющие, опоры с колесами, перфорированное дно.
Комплектация:
- Мини сыроварня 15литров с блоком управления — 1шт.
- Крышка нержавеющая 350 мм. — 1шт.
- Кран шаровый 1? — 1шт.
- Кран шаровый ½? — 2 шт.
- Штуцер ½? — 1 шт.
- Шланг пищевой армированный 1? — 0,5 м.
- Трубка силиконовая 10мм — 1 м.
- Термометр электронный — 1шт.
- Устройство для установки термометра — 1шт.
- Ножки пластиковые — 4 шт.
Технические характеристики:
- Рабочий объем — 15 литров
- Общий объем — 18,5литров
- Объем водяной рубашки — 10 литров
- Размеры (без крышки и ножек) — 430*500*295 мм
- Номинальная мощность — 1,5 кВт
- Номинальное напряжение/частота — 220В/50Гц
- Максимальная температура нагрева, — 99? С
- Точность установки температуры — 0,1 ?С
- Корпус: Сталь AISI304
- Корпус блока управления: негорючая пластмасса серого цвета
- Рабочая температура эксплуатации сыроварни: от 0 до 55? С
Смотрите также
 | АВАНГАРД, Красногорск МАШИНА УПАКОВКИ В УПАКОВКИ В ТЕРМОУСАДОЧНУЮ ПЛЁНКУ, ОБОРУДОВАНИЕ, АВТОМАТ МТП-4025 |
 | ООО «ЗММ», Вологда Пастеризационно-регенерационная установка ОГМ-1000 |
 | Мистер Градус, Ярославль Форма для сыра 3-4кг. |
 | Шмз, Шебекино Печи хлебопекарные с шириной пода 2100 мм |