Смеситель для творожных паст

Применение подогрева продукта электронагревателями позволяет обходится без котельных и систем очистки пара, подаваемого непосредственно в продукт.Заранее обусловленное по рецепту количество воды в продукте, позволяет получать продукцию стабильного качества по количеству влаги, чистоте и равномерной консистенции по всему объему. Устройство смесителя для творожных паст Установка - трёхстенная теплоизолированная емкость, установленная на подрамнике. Состоит из ванны внутренней, водяной рубашки, теплоизоляции, скребка, миксерной мешалки, наружной облицовки, выгружного устройства, пульта управления, монтируемого на стене или отдельной стойке.В водяной рубашке установлены три блока электронагревателей. Водяная рубашка имеет штуцеры Ду20 для заполнения и опорожнения, а также переливную трубу.Привод мешалки установлен внизу емкости.На крышке ёмкости имеется воронка для внесения специй во время варки и для связи ёмкости с атмосферой при открывании крышки, а также предохранительный клапан для сброса излишнего давления внутри ёмкости.Нагрев продукта осуществляется за счет нагрева воды в рубашке электронагревателями.Завод "ЮВС" изготавдивает смесители для творожных паст по техническому заданию заказчика различной вместимости.