Фаршемешалка Л5 ФМ2-У-335 МР Ч предназначена для перемешивания сырья. Особенностью Фаршемешалка Л5-ФМ2-У-335 МР Ч является наличие одого частотного регулятора на оба шнека. Применение частотного регулятора позволяет варьировать скорость перемешивания продукта от 10 до 60 об/мин в зависимости от качества и реологических свойств перемешиваемого продукта. Пульт управлениянаходится на фаршемешалке или устанавливается отдельно от фаршемешалки по Вашему желанию. Шкаф управлениявыполнен отдельно от фаршемешалки и закрепляется на стене. Расстояние от фаршемешалки до шкафа управления не более 1метра (увеличение расстояния оговаривается Заказчиком дополнительно) Фаршемешалка имеет два червячных ампулизированных мотор-редуктора, через которые осуществляется вращение спиральных шнеков, перемешивающих продукт Корпус, шнеки и дежа фаршемешалки выполнены из нержавеющей стали. Безопасность работы фаршемешалки обеспечивается решётками безопасности, установленными сверху дежи. Технические характеристики
Характеристика | Размерность | Величина |
Производительность по мясному фаршу | кг/ч | 3200 |
Вместимость дежи | л | 335 |
Установленная мощность | кВт | 3х2=6 |
Габаритные размеры (без механизма загрузки) | | |
-длина | мм | 1640 |
-ширина | мм | 875 |
-высота | мм | 1370 |
Масса (без механизма загрузки) | кг | 480 |
По желанию Покупателя для повышения качества и эффективности работы на фаршемешалки могут устанавливаться : - Лопастные шнеки, для интенсивного перемешивания и массирования фарша. - Усиленные шнеки, для перемешивания тяжёлых (плотных и вязких) фаршей повышенного объёма. - Подъемник - загружатель. Мачтовый (вертикальный) или "через себя". - Два Частотных регулятора на каждый шнек в отдельности. - Система принудительного обдува мотор-редукторов с целью уменьшить нагрев обмоток электродвигателей. - В дополнение к усиленным шнекам могут устанавливаться мотор-редукторы повышенной мощности и термостойкости. - Для перемешивания фаршей, которые необходимо нагревать в процессе перемешивания, на фаршемешалку может устанавливаться дежа с паровым подогревом. - Вакуумная система устанавливается по желанию Заказчика, для повышения плотности фарша и пр. - Для перемешивания творога рекомендуем Фаршемешалку с увеличенным объемом дежи до 440 литров (с завышенными бортами), что позволяет избежать поднятие защитной решетки при увеличении объема твороженной массы в процессе смешивания. Видео о работе фаршемешалки с одним частотным регулятором: Следует отметить, что приобретение фаршемешалок, изготовленных НПО «ДВА+К» - реальная возможность для оснащения производства надежным оборудованием, эксплуатация которого гарантирует соблюдение предъявляемых к готовой продукции нормативных требований.