Горчичное масло

Содержит:

• витамины (А, В3, В4, В6, D, Е, К);
• полиненасыщенные жирные кислоты (семейства Омега-3);
• фитостеролы;
• фитонциды;
• хлорофилл;
• эфирное горчичное масло.

Удачно сочетается с зеленью и свежими овощами, его добавляют в салаты, винегреты, каши, гарниры. Уникальность горчичного масла заключается в том, что оно имеет наиболее высокую температуру дымления среди нерафинированных растительных масел, что делает его незаменимым для приготовления пищи при высоких температурах. Домашняя выпечка, приготовленная из теста с добавлением горчичного масла, приобретает пышность, приятный аромат и золотистый оттенок, долго не черствеет. Блины, оладьи, картофель, мясо или рыба, поджаренные на горчичном масле, приобретают изысканный вкус.