Неос Немецкая хлебопекарная смесь

• Производитель: ООО «Русские Ингредиенты», Россия
• Срок годности: 12 месяцев

• Упаковка: 25 кг/мешок

Область применения: производство ржаных и ржано-пшеничных хлебов.

ОПИСАНИЕ:

«Неос Немецкая» (ТУ 10.89.19−002−75315135−2021) — хлебопекарная смесь представляет собой готовый многокомпонентный состав для производства аналога традиционного немецкого хлеба пумперникель, а также других видов ржаных и ржано-пшеничных хлебобулочных изделий. Полезные свойства готовых изделий обусловлены входящими в состав смеси цельнозерновыми злаками и прочими добавками, которые богаты витаминами, микроэлементами, аминокислотами и другими полезными веществами. Грамотно подобранные составляющие хлебопекарной смеси являются источником недостающих и очень необходимых организму человека углеводов, насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, клетчатки, белков и прочих важных для правильного функционирования организма элементов.
Рекомендуемая дозировка:
до 100%

ПРЕИМУЩЕСТВА:

• стабильность качества готовой продукции;
• удобство в применении;
• снижение технологических и производственных затрат;
• повышение рентабельности производства.

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:

Внешний вид	сыпучая смесь с включением рецептурных компонентов
Цвет	от светло-желтого до светло-коричневого
Запах	свойственный входящим в рецептуру компонентам, не затхлый, не плесневелый