Гуляш из говядины

• Производитель: Бургомистр Мясной город
• Код Товара: Г-045

Гуляш из говядины — это отличный выбор для тех, кто любит сочные и мягкие мясные блюда. Наш полуфабрикат гуляша изготавливается из отборных кусков говядины, таких как лопатка или вырезка. Благодаря специальной нарезке, мясо после приготовления становится нежным и сочным.
Гуляш — это универсальное блюдо, которое можно приготовить различными способами. Его можно тушить, жарить, запекать или готовить на гриле. Он отлично сочетается с различными гарнирами, такими как картофель, овощи или крупы.
Калорийность гуляша составляет всего 280 ккал на 100 г продукта, поэтому он идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием или хочет разнообразить свой рацион. Гуляш также богат белком, который необходим для здоровья мышц и иммунной системы.
Выбирайте гуляш из говядины в нашем интернет-магазине и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!

Производитель
Бургомистр	Производство и реализация мясной продукции местных фермерских хозяйств оптом и в розницу с 2014 года.
Состав
Говядина	Мясной полуфабрикат, приготовленный из рубленого мяса жилованных кусков говядины, таких как лопатка или вырезка. Мясо отделено от мелких костей и пленок, содержание жира менее 15%.
Часть туши
Лопатка	Мясо из верхней части говяжьей ноги. Мышцы лопатки активно используются животным, поэтому мясо лопатки жесткое и требует длительной термической обработки. Лопатка прекрасно подходит для приготовления гуляша из-за большого содержания соединительной ткани.
Вырезка	Говяжья вырезка — это мясо из средней части говяжьей туши, которое практически не участвует в движении животного. Содержит мало жира и много белка, что делает его идеальным для приготовления гуляша. Гуляш из вырезки имеет нежную текстуру и быстро готовится.
Пищевая ценность в 100 г
Калорийность	190 кКал
Белок	17 г
Жир	13 г
Углеводы	1 г
Холестерин	60 мг
Способ приготовления
Жарка	Гуляш обжаривается на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки. Затем добавляется нарезанный лук, морковь, томат-паста, соль, перец, вода или бульон и тушится на медленном огне под крышкой до готовности примерно 40−60 минут.
Тушение	Гуляш обжаривается в казане на растительном масле с овощами, затем добавляется вода или бульон, соль, специи, и блюдо тушится на слабом огне под крышкой около 1 часа.
Запекание	Гуляш предварительно обжаривается на сковороде до полуготовности, затем перекладывается в форму для запекания, сверху выкладываются нарезанные овощи, заливается соус и отправляется в духовку, разогретую до 180−200 градусов, на 40−60 минут.