Газовый автоклав из пищевой нержавеющей стали, предназначен для стерилизации овощей, фруктов, мяса, птицы и рыбы с максимальным сохранением полезных свойств продукта без применения консервантов. Также можно использовать как дистиллятор для получения дистиллированной воды в домашних условиях.
Отличительные характеристики газового автоклава:
- Имеет 6 креплений-«ушек» для надежной фиксации крышки
- Изготовлен из прочного, надежного, коррозионностойкого материала — пищевой нержавеющей стали.
- Температура стерилизации контролируется с помощью стрелочного термометра, расположенного на крышке автоклава.
- Нагрев оборудования происходит от внешних источников: газовая или электрическая плиты, газовая горелка.
- Оснащен термометром с целью определения температуры и манометром для контроля давления.
- Требуется личный контроль за температурным режимом процесса стерилизации.
- Универсален — подходит для использования в качестве дистиллятора и для других пищевых целей
Комплектация:
- Автоклав в сборе — 1шт.
- Сливной кран — 1шт.
- Шланг для слива — 1шт.
- Датчик давления — 1шт.
- Термометр биметаллический — 1шт.
- Фальшдно — 1шт.
- Руководство по эксплуатации — 1шт.
- Книга рецептов — 1шт.
Преимущества газовых автоклавов:
- Сохраняются витамины и натуральный вкус продуктов, при этом полностью уничтожаются бактерии.
- Прост и удобен в эксплуатации, отсутствуют сложные конструктивные элементы
- Более доступный по цене, в сравнении с электрическими и автоматическими автоклавами.
- Источником нагрева может служить газовая или электрическая плита, также газовая горелка.
- Высокая надежность и неприхотливость.
Почему делать консервы удобнее в автоклаве?
- Не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен.
- Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.
- Прилагаемый сборник рецептов по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и другого позволит экспериментировать на кухне.
Комплектация
С фальшдном
Бренд
Форком
Вес, кг
13
Модель
Малыш
Тип
Газовый
Объем, л
22
Материал
Пищевая нержавеющая сталь AISI 304
Тип нагрева
Газ / Электроплита
Максимальная рабочая t, ?
120
Максимальное давление
0,25 Мпа
Дистилляция
Да
Высота, мм
470
Ширина по ручкам, мм
380
Внутренний диаметр, мм
300
Толщина стенки, мм
1,5
Толщина дна и крышки, мм
2,0
Страна производитель
Россия