Форма на 10-14 кг

Форма для сыра предназначена для формирования сырной головки как для самопрессующихся сыров, так и с использованием пресса.
При формировании самопрессующихся сыров не нужно доставать сыр из формы, достаточно повернуть форму на бок и переставить дно формы на другую сторону, а затем вернуть форму на стол. Сырная масса сползет по стенкам к дну формы и процесс прессования продолжится.
Для прессования сыра с помощью пресса в форме предусмотрен поршень с перфорацией.
Изготовлена из стали AISI 316, что позволяет работать с сырным зерном без ткани-серпянки
Ножки особой формы позволяют ставить несколько форм друг на друга.
Цена указана розничная, при заказе комплекта форм мы готовы обсуждать стоимость.
Характеристики:

• размер цилиндра — 350*170 (d/h)
• размер вместе с ножками и дном — 370*190мм
• поршень — 348*62
• сталь формы AISI 316
• толщина дна и поршня — 2,0 мм, цилиндра — 1 мм
• отверстия — D2.0mm
• расстояния между отверстиями — 10 мм
• вес формы — 3500гр.