Гастрономическое масло — это продукт — локомотив нового мировой тренда современной кулинарии
«Liquid Spices"(Жидкие специи).
Масла Grand Gourmet Family® — это высокотехнологичный продукт, дающий простор творческому процессу как кулинарному профессионалу, так и новичку от гастрономии.
Всего несколько капель масла способны придать изысканность и особый характер любому блюду.
В качестве основы используется рафинированное соевое масло, обладающее высокой окислительной стабильностью при высокой температуре и не требующее добавления антиоксидантов. Точка дымления соевого масла 240С, что позволяет использовать при любых видах термической обработки продукта. При создании купажей использованы натуральные экстракты традиционных и экзотических трав, специй, а также микрозелени. Технология ступенчатой селективной экстракции позволяет извлекать необходимые компоненты при температурах меньше 40С, с максимальным сохранением полезных веществ и микроэлементов.
Высокая экономичность продукта обусловлена насыщенным, концентрированным вкусом и использованием колпачка формата
«твист».
Масла отличает существенный срок использования после вскрытия — 3 месяца, при общем сроке годности 9 месяцев.