Блокорезки серии QK-10T

Блокорезки линейки QK-10T разработаны для бережного измельчения замороженных блоков мяса. В процессе работы это оборудование не наносит вреда структуре волокон и не разрушает белковые соединения. Измельчение пищевой продукции в замороженном виде исключает возможность развития болезнетворных микроорганизмов и увеличивает сроки хранения конечной продукции. При этом мясо сохраняет яркий насыщенный цвет и все основные питательные свойства.