Статьи 10 055

Выставка Global Ingredients Show 2024
С 23 по 25 апреля наша компания принимала участие вGlobal Ingredients Show 2024 (Международной выставке ингредиентов для производства продуктов питания, БАД, косметики и бытовой химии).

Все три дня выставки выдались насыщенными. Они был наполнены новыми знакомствами, встречами с постоянными и уже любимыми клиентами, многочасовым общением.

Среди наших клиентов, наверное, уже не осталось тех, кто не знает, что НЕОС ИНГРЕДИЕНТС — эксклюзивный дистрибьютор производителя модифицированных крахмалов STARPRO.

• 

• 

Не просто так мы оказались и в Китае в нашу последнюю поездку.

Рады представить нашу новинку среди комплексных улучшителей для замороженных изделий из теста.

IN-FROST применяется в хлебопекарной промышленности для пшеничных изделий подвергающихся заморозке на стадии тестовой заготовки.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ДОЗИРОВКА
0,2 — 0,4% к массе муки.
ПРЕИМУЩЕСТВА IN-FROST

• стабильное качество полуфабриката после разморозки
• устойчивость тестовой заготовки и стабильность расстойки после разморозки

IN-FROST BAKE применяется в хлебопекарной промышленности для замороженных изделий, а также изделий с высокой влажностью теста типа чиабатты.

• 

• 

• 

ДАЛЕКО ПРОСТИРАЕТ ХИМИЯ РУКИ СВОИ
Пропиленгликоль — это двухатомный спирт, получаемый путем переработки нефтепродуктов. Данный монокомпонент широко используется в различных областях, от авиапромышленности до пищевых производств.

Проблемы с пастилой? Очень сухая помадка? Эта ужасная засахаренная корочка на лукуме?

99% производителей сахаристых кондитерских изделий испытывают сложности с созданием идеального продукта, который тает во рту, а не хрустит нерастворенным сахаром на зубах.
Решить все технологические проблемы с помадкой, пастилой (даже белёвской), лукумом etc.