Переработка мяса

В 2018 году Лужский Консервный Завод открыл новый производственный цех и начал специализироваться на переработке охлажденного мяса

Помимо привычного выпуска мясной и плодово-ягодной консервации, наше предприятие теперь занимается обвалкой охлажденного мяса, говядины и свинины. Все продукты выпускаются в вакуумной упаковке.

Для переработки используется только лучшее мясное сырьё. А сотрудничество с проверенными хозяйствам и контроль качества на всех этапах, обеспечивают стабильность и гарантию качества производимой продукции.

На сегодняшний день основными позициями являются:

Говядина

• шейный отруб
• лопаточный отруб
• подлопаточный отруб
• поясничный отруб
• спинной отруб
• задняя и передняя голяшка
• все части тазобедренного отруба (внутренняя, боковая, наружная и верхняя)

Свинина

• шейный отруб
• лопаточный отруб
• грудной отруб
• спинно-поясничный отруб
• тазобедренный отруб

При необходимости, готовы расширить ассортимент. По запросу наших партнеров.