Кулинарная поэзия 06 Июня 2023

Мастера-кулинары комбината «Электрохимприбор» приняли участие в областном конкурсе «Славим человека труда!», который прошёл 30 мая в Екатеринбурге.
Сотрудники столовой № 11 — повар 6 разряда Елена Иванова и ведущий специалист по организации питания Наталья Рязанова — выступили на областном конкурсе «Славим человека труда!» в номинации «Лучший повар» гастрономического Фестиваля «ЕврАзия-Фест». Готовили нашу команду начальник отдела 900 Юлия Жданова и заведующий столовой № 11 Марина Госькова.
Мероприятие было посвящено творчеству А. С. Пушкина и ориентировано на совершенствование мастерства работников отрасли общественного питания, выявление лидеров в этой сфере, повышения престижа и значимости профессии.
Наши участницы продемонстрировали высокий уровень профессионализма, художественного мастерства, индивидуальность в изготовлении блюд и были отмечены дипломами губернатора Свердловской области. Блюда, которые они представили на суд жюри: рулетики из филе дорадо с креветками и шпинатом, закуску «Дантес» (свекольные блинчики с сельдью), бризоль с языком, котлету «Пожарская» с отварной чечевицей и сметанным соусом со шпинатом, мусс творожный с крыжовником и мусс мандариновый на сливках «Арина», получили достойную оценку и признание.
Поздравляем Елену Рудольфовну и Наталью Михайловну с успешным выступлением и уверены, что их мастерство будет расти и в дальнейшем!
На снимках: Наталья Рязанова; Елена Иванова.