«Кукареку» близ парка Угра

Работники птицефабрики «Радон» верят, что наступающий год будет для них самым успешным.

Действительно, год Петуха обещает быть для ООО «Птицефабрика «Радон» многообещающим, простите за каламбур.

И дело не только в петухах и экологии. Генеральный директор предприятия Андрей Степанян связывает с годом Петуха и Годом экологии немалые надежды и строит большие планы на 2017 год. Настала пора всерьёз задуматься о собственном комбикормовом цехе, ведь корм для птицы растёт в цене не по дням, а по часам, да и качество его не всегда на высоте. А уж сами «радоновцы» для своих подопечных бройлеров «бодяжить» корм, конечно, не будут. В 2017 году завершится реконструкция одного из птичников, ведь спрос на продукцию предприятия только растёт.

— Высокий спрос на наших охлаждённых бройлеров и субпродукты стал для нас уже привычным, — объясняет заместитель генерального директора птицефабрики Галина Мустафина. — Кроме шести своих фирменных магазинов «Птичий мир» мы сотрудничаем с торговыми сетями, а также поставляем нашу продукцию в школы, больницы и детские сады. В корм птицы мы не добавляем никаких антибиотиков. Поэтому продукция наша экологически чистая, сертифицирована для детского питания.

Руководство птицефабрики серьёзно думает и о налаживании глубокой переработки мяса птицы. Пока здесь организована лишь первичная переработка. Но на это дело нужны дополнительные инвестиции. Тем более что немалые средства уходят на экологические мероприятия. А как же иначе, ведь одним из ближайших соседей «Радона» является национальный парк «Угра».

— На нашей птицефабрике налажено безотходное производство, — продолжает Галина Мустафина. — Отходы от разделки бройлеров у нас подвергаются высокотемпературной обработке в специальном котле Лапса и преобразуются в костную муку, которая в дальнейшем служит основой для производства комбикормов.

Кроме того, в каждом птичнике за период выращивания бройлеров до товарного веса (43 — 44 дня) производится тщательная чистка и дезинфекция помещений. Помёт, смешанный с опилками, хранится в специальных резервуарах в течение полугода, после чего эта смесь становится пригодной для использования в качестве удобрений. Спрос на эти органические удобрения достаточно высокий. Никаких посторонних запахов на птицефабрике не присутствует, а уж тем более никогда не было несанкционированных вывозов отходов производства. А калужане, вероятно, хорошо помнят запахи с Карачевской птицефабрики и свалки отходов и птичьего помёта в соседнем бору. «Радон» дорожит своей репутацией, поэтому вопросы экологии здесь всегда были и остаются приоритетными.

Сегодня общее поголовье родительского стада (петухи и куры-несушки) на птицефабрике «Радон» составляет 46 тысяч голов. Из них около 5 тысяч петухов-производителей. А общее число бройлеров 402 тысячи.

Кстати, бройлеров породы хаббард из трёх крупнейших птицефабрик нашей области («Калужская» и «Белоусовская») используют только на «Радоне». Но именно бройлеры хаббард наиболее адаптированы к выращиванию в условиях приусадебных участков. Поэтому спрос на радоновских цыплят разного возраста остаётся очень высоким. Население с удовольствием разводит эту птицу на своих подворьях. Не только на самой птицефабрике, но и во всех окрестных селах Дзержинского района переливисто кукарекают петушки-хаббарды.

— Каждый петушок у нас используется примерно в течение года, — рассказывает птичница Елена Старцева. — Более молодые петушки в своём «гареме» имеют до десяти курочек. Петушки постарше обслуживают не больше восьми несушек. Каждое утро ещё вдалеке от родительского птичника мы слышим голосистое кукареканье, когда идём на работу. Эта «музыка» нас сопровождает постоянно. Но мы привыкли. Не в обиде на наших Васей.

Васями птичницы называют всех своих подопечных петушков. Сказали, что подумают, какое особенное угощение приготовить Васям 31 декабря, в новогоднюю ночь, перед вступлением в свои права года Петуха.

— Конечно, трудиться приходится в любые праздники, — объясняет птичница Людмила Разорёнова, — ведь у птицы нет праздников или выходных. Она требует ежедневного ухода, кормления. Зато всегда приятно видеть результаты своего труда.

Конечно, труд птичниц на «Радоне» максимально облегчен. На птицефабрике установлена автоматизированная система кормления, поения, обогрева, кондиционирования и навозоудаления немецкой фирмы Big Dutchman. Хотя за всеми процессами жизнеобеспечения птицы следит умная техника, но без участия человека всё равно не обойтись.

— Главное, наверное, любить своё дело, — считает птичница Лариса Москалёва, — тогда работа не будет казаться обременительной, даже в любые праздники. А как же иначе, ведь мы работаем с птицей. А птица требует внимания, заботы и любви.

Игорь ФАДЕЕВ

Фото Сергея ЛЯЛЯКИНА.