ОАО «Чебоксарский хлебозавод № 2» изготавливает широкий ассортимент хлебов по традиционной технологии с применением жидких заквасок и заварки. Ржано-пшеничные сорта хлеба богаты минеральными веществами и витаминами и составляют основу повседневного питания большинства людей. К таким видам изделий относятся:
хлеб «Новославянский» и «Крестьянский», которые содержат полезные вещества, способствующие регулированию обмена веществ в организме человека и важны для работы сердечно-сосудистой системы.
Хлеб «Бокато», популярный в Италии и Европе отличается вкусной хрустящей корочкой и нежным мякишем, а тмин придает этому хлебу особую пикантность.
Хлеб «Бородинский» и хлебец «Заварной» выпекают по традиционной технологии приготовления заварных хлебов и использованием солода, патоки, которые позволяют долго сохранять свежесть изделия. Солод содержит большое количество ферментов, что улучшает эластичность и пористость мякиша, делает изделие пышным. Патока и кориандр, содержащиеся в хлебе «Бородинский» придает ему незабываемый прянный кисло-сладкий вкус.
Все хлеба пользуются заслуженным спросом у покупателей и неоднократно были отмечены наградами различных уровней.