Из скважины — в бутылку. Тест минеральной воды
Для испытаний мы выбрали 9 образцов лечебной и лечебно-столовой воды в стеклянной и пластиковой таре емкостью от 0,5 до 1,5 л (описания образцов приведены в таблице).Исследования проводились на соответствие ГОСТу 13273–88 «Воды минеральные питьевые лечебные и лечебно-столовые». Перед специалистами была поставлена задача — определить природу углекислого газа, растворенного в воде. То есть выяснить, какая это углекислота — из подземного источника или промышленная. Исследователям пришлось изучить состав стабильных изотопов углерода. Как оказалось, ни один из образцов не содержит исключительно природную углекислоту — все они изготовлены с использованием промышленной. Однако это допускается при розливе минеральных вод, изготавливаемых по ГОСТу.
Кроме того, эксперты проанализировали информацию на этикетках. Здесь не обошлось без замечаний. Так, на этикетке образца «Нарзан» указано: «Минеральная питьевая вода натуральной газации». Прочитав такую надпись, покупатель может подумать, что вода содержит исключительно природную углекислоту. Однако в данном образце, как и во всех остальных, есть промышленный углекислый газ.
Этикетка образца «Ариана Кармадон», на наш взгляд, вводит потребителей в заблуждение. Дело в том, что после схода ледника Колка в 2002 году Кармадонского месторождения больше не существует. На самом деле, эта вода называется «Ариана Нижний Кармадон», добывается на Нижне-Кармадонском месторождении и обладает другими свойствами. Однако слово «Нижний» написано на этикетке мелким шрифтом. Вероятно, таким образом производитель хотел использовать более известный бренд.
- Ессентуки № 17. Вода минеральная питьевая лечебная газированная (производитель: ЗАО «Водная компания «Старый источник», Россия, Cтавропольский край, г. Минеральные Воды, ул. Калинина, 113)
- Ессентуки № 17. Вода минеральная лечебная газированная высокоминерализованная (ООО «Ессентукский завод минеральных вод на КМВ», Россия, Ставропольский край, г. Ессентуки, ул. Пятигорская, 141)
- Ариана Нижний Кармадон. Минеральная питьевая лечебная вода газированная (ООО «АРИАНА» Россия, РСО-Алания, г. Владикавказ, ул. 3-я Промышленная, д. 2)
- Рычал-Су. Лечебно-столовая минеральная натуральная газированная вода (ОАО «Завод минеральных вод «Рычал-Су», Россия, Республика Дагестан, С. Стальский р-н, с. Касумкент, ул. Ленина, 115)
- Нагутская-26. Тип Боржомский. Вода минеральная питьевая лечебно-столовая газированная (ЗАО «Водная компания «Старый источник», Россия, Cтавропольский край, г. Минеральные Воды, ул. Калинина, 113)
- Ессентуки № 4 Doctor Wasser. Минеральная лечебно-столовая вода питьевая газированная. Экспортная серия (ООО «Элита-Минерал групп», Россия, Ставропольский край, г. Железноводск, п. Иноземцево, промзона пищевых предприятий, тер. 17)
- Нарзан. Природная минеральная вода натуральной газации лечебно-столовая (ОАО «Нарзан». Россия, Ставропольский край, г. Кисловодск, ул. Кирова, 43)
- Миргородская. Природная минеральная вода газированная лечебно-столовая (ПАО «Миргородский завод минеральных вод», Украина, Полтавская обл., г. Миргород, ул. Минзаводская)
- Джермук. Вода минеральная питьевая лечебно-столовая (ЗАО «Джермук групп», Республика Армения, г. Джермук, ул. Барекамутян,
| Торговая марка | Наименование | Группа воды | Номер скважины / название источника | Объем и материал упаковки |
| Ессентуки № 17 | Вода минеральная питьевая лечебная газированная | Хлоридно-гидрокарбонатно-натриевая борная | Скважина № 58, Южно-Калаборский участок эколого-курортного региона Кавказские Минеральные Воды | 1,5 л в пластиковой бутылке |
| Ессентуки № 17 | Вода минеральная лечебная газированная высокоминерализованная | Хлоридно-гидрокарбонатно-натриевая борная | Нагутское месторождение. Скважина № 47 | 0,5 л в стеклянной бутылке |
| Ариана Нижний Кармадон. | Минеральная питьевая лечебная вода газированная | Гидрокарбонатно-хлоридная натриевая борная | Скважина № 29, Нижне-Кармадонское месторождение минеральных вод | 1,5 л в пластиковой бутылке |
| Рычал-Су | Лечебно-столовая минеральная натуральная газированная вода | ХХII группа хлоридно-гидрокарбонатная натриевая | Республика Дагестан, источник «Рычал-Су» | 1 л в пластиковой бутылке |
| Нагутская-26 | Тип Боржомский. Вода минеральная питьевая лечебно-столовая газированная | Гидрокарбонатная натриевая | Скважина № 26-Н Нагутского месторождения (Ставропольский край) | 0,5 л в стеклянной бутылке |
| Ессентуки № 4 Doctor Wasser | Минеральная лечебно-столовая вода питьевая газированная. Экспортная серия | ХХII хлоридно-гидрокарбонатная натриевая группа | Скважина 71 Ессентукское месторождение | 0,5 л в стеклянной бутылке |
| Нарзан | Природная минеральная вода натуральной газации лечебно-столовая | Сульфатно-гидрокарбонатная магниево-кальциевая. Группа Х | Скважина 5/0, 7-РЭ, Кисловодское месторождение | 0,5 л в стеклянной бутылке |
| Миргородская | Природная минеральная вода газированная лечебно-столовая | Хлоридная натриевая | Скважины № 3510-Д, 3511 и 3512 Миргородского месторождения | 1 л в пластиковой бутылке |
| Джермук | Вода минеральная питьевая лечебно-столовая | Гидрокарбонат-сульфатная натриевая кремнистая (силикатная) | Скважина № 1/2001 города Джермук, республика Армения | 0,5 л в стеклянной бутылке |