Из скважины — в бутылку. Тест минеральной воды

Для испытаний мы выбрали 9 образцов лечебной и лечебно-столовой воды в стеклянной и пластиковой таре емкостью от 0,5 до 1,5 л (описания образцов приведены в таблице).

Исследования проводились на соответствие ГОСТу 13273–88 «Воды минеральные питьевые лечебные и лечебно-столовые». Перед специалистами была поставлена задача — определить природу углекислого газа, растворенного в воде. То есть выяснить, какая это углекислота — из подземного источника или промышленная. Исследователям пришлось изучить состав стабильных изотопов углерода. Как оказалось, ни один из образцов не содержит исключительно природную углекислоту — все они изготовлены с использованием промышленной. Однако это допускается при розливе минеральных вод, изготавливаемых по ГОСТу.

Кроме того, эксперты проанализировали информацию на этикетках. Здесь не обошлось без замечаний. Так, на этикетке образца «Нарзан» указано: «Минеральная питьевая вода натуральной газации». Прочитав такую надпись, покупатель может подумать, что вода содержит исключительно природную углекислоту. Однако в данном образце, как и во всех остальных, есть промышленный углекислый газ.

Этикетка образца «Ариана Кармадон», на наш взгляд, вводит потребителей в заблуждение. Дело в том, что после схода ледника Колка в 2002 году Кармадонского месторождения больше не существует. На самом деле, эта вода называется «Ариана Нижний Кармадон», добывается на Нижне-Кармадонском месторождении и обладает другими свойствами. Однако слово «Нижний» написано на этикетке мелким шрифтом. Вероятно, таким образом производитель хотел использовать более известный бренд.

1. Ессентуки № 17. Вода минеральная питьевая лечебная газированная (производитель: ЗАО «Водная компания «Старый источник», Россия, Cтавропольский край, г. Минеральные Воды, ул. Калинина, 113)
2. Ессентуки № 17. Вода минеральная лечебная газированная высокоминерализованная (ООО «Ессентукский завод минеральных вод на КМВ», Россия, Ставропольский край, г. Ессентуки, ул. Пятигорская, 141)
3. Ариана Нижний Кармадон. Минеральная питьевая лечебная вода газированная (ООО «АРИАНА» Россия, РСО-Алания, г. Владикавказ, ул. 3-я Промышленная, д. 2)
4. Рычал-Су. Лечебно-столовая минеральная натуральная газированная вода (ОАО «Завод минеральных вод «Рычал-Су», Россия, Республика Дагестан, С. Стальский р-н, с. Касумкент, ул. Ленина, 115)
5. Нагутская-26. Тип Боржомский. Вода минеральная питьевая лечебно-столовая газированная (ЗАО «Водная компания «Старый источник», Россия, Cтавропольский край, г. Минеральные Воды, ул. Калинина, 113)
6. Ессентуки № 4 Doctor Wasser. Минеральная лечебно-столовая вода питьевая газированная. Экспортная серия (ООО «Элита-Минерал групп», Россия, Ставропольский край, г. Железноводск, п. Иноземцево, промзона пищевых предприятий, тер. 17)
7. Нарзан. Природная минеральная вода натуральной газации лечебно-столовая (ОАО «Нарзан». Россия, Ставропольский край, г. Кисловодск, ул. Кирова, 43)
8. Миргородская. Природная минеральная вода газированная лечебно-столовая (ПАО «Миргородский завод минеральных вод», Украина, Полтавская обл., г. Миргород, ул. Минзаводская)
9. Джермук. Вода минеральная питьевая лечебно-столовая (ЗАО «Джермук групп», Республика Армения, г. Джермук, ул. Барекамутян,

Торговая марка	Наименование	Группа воды	Номер скважины / название источника	Объем и материал упаковки
Ессентуки № 17	Вода минеральная питьевая лечебная газированная	Хлоридно-гидрокарбонатно-натриевая борная	Скважина № 58, Южно-Калаборский участок эколого-курортного региона Кавказские Минеральные Воды	1,5 л в пластиковой бутылке
Ессентуки № 17	Вода минеральная лечебная газированная высокоминерализованная	Хлоридно-гидрокарбонатно-натриевая борная	Нагутское месторождение. Скважина № 47	0,5 л в стеклянной бутылке
Ариана Нижний Кармадон.	Минеральная питьевая лечебная вода газированная	Гидрокарбонатно-хлоридная натриевая борная	Скважина № 29, Нижне-Кармадонское месторождение минеральных вод	1,5 л в пластиковой бутылке
Рычал-Су	Лечебно-столовая минеральная натуральная газированная вода	ХХII группа хлоридно-гидрокарбонатная натриевая	Республика Дагестан, источник «Рычал-Су»	1 л в пластиковой бутылке
Нагутская-26	Тип Боржомский. Вода минеральная питьевая лечебно-столовая газированная	Гидрокарбонатная натриевая	Скважина № 26-Н Нагутского месторождения (Ставропольский край)	0,5 л в стеклянной бутылке
Ессентуки № 4 Doctor Wasser	Минеральная лечебно-столовая вода питьевая газированная. Экспортная серия	ХХII хлоридно-гидрокарбонатная натриевая группа	Скважина 71 Ессентукское месторождение	0,5 л в стеклянной бутылке
Нарзан	Природная минеральная вода натуральной газации лечебно-столовая	Сульфатно-гидрокарбонатная магниево-кальциевая. Группа Х	Скважина 5/0, 7-РЭ, Кисловодское месторождение	0,5 л в стеклянной бутылке
Миргородская	Природная минеральная вода газированная лечебно-столовая	Хлоридная натриевая	Скважины № 3510-Д, 3511 и 3512 Миргородского месторождения	1 л в пластиковой бутылке
Джермук	Вода минеральная питьевая лечебно-столовая	Гидрокарбонат-сульфатная натриевая кремнистая (силикатная)	Скважина № 1/2001 города Джермук, республика Армения	0,5 л в стеклянной бутылке